1. 简介
茅台王子酒是贵州茅台酒厂推出的一款高端白酒,其酱色由酱香型白酒的色素和新酿酒浆的色素混合而成,具有浓郁的香气和深沉的色泽。该酒经过长时间的陈酿,在口感上更加柔和细腻,被誉为茅台酒的“二师兄”。
2. 色泽
茅台王子酒的色泽相当独特,一般为金黄色或者有深浅变化的浅金色,伴随着微微的橙色或红色调。其酱色是独特的茅台酒的产物,因为茅台酒酿制的过程中,要经过多道独特的工艺步骤,带有多种天然的花果香料,因此其色泽更具层次感和丰富性。
3. 酱香味道
茅台王子酒的主要特征之一是其独特的酱香味道,这种味道源于其陈年后酒体中镇江鸡,大青蛙龙蛇等生物所分泌的酵母,加上茅台酒独特的陈酿工艺,使得酱香味道更加深刻印象深刻,同时茅台王子酒酒体也更加浓郁、香醇、细腻。
4. 经典搭配
茅台王子酒是餐桌上的经典搭配之一,酱色沉稳,味道浓郁,是食欲的极好调味品。茅台酒的陈酿工艺,使得茅台王子酒有一种独特的鸡香味道,因此茅台王子酒与美食的搭配是非常多样的。茅台王子酒国宴烤鸭、红烧牛肉、爆炒虾仁、天妇罗等地方菜肴的搭配是一种绝妙的享受。